{"uri": "https://www.contrataciones.gov.py/datos/api/v3/doc/ocds/record/ocds-03ad3f-436098-1", "publishedDate": "2026-11-12T13:14:31Z", "publisher": {"name": "Direcci\u00f3n Nacional de Contrataciones P\u00fablicas, Paraguay"}, "license": "https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/", "publicationPolicy": "https://www.contrataciones.gov.py/datos/legal", "version": "1.1", "extensions": ["https://raw.githubusercontent.com/open-contracting-extensions/ocds_budget_breakdown_extension/master/extension.json", "https://raw.githubusercontent.com/open-contracting-extensions/ocds_budget_and_spend_extension/master/extension.json", "https://raw.githubusercontent.com/open-contracting-extensions/ocds_lots_extension/master/extension.json", "https://raw.githubusercontent.com/open-contracting-extensions/ocds_enquiry_extension/master/extension.json", "https://raw.githubusercontent.com/sdd1982/enquiriesAddress/master/extension.json", 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"ESPECIFICACIONES DEL ENVASE", "value": "Ver pliego de bases y condiciones.", "id": "14"}, {"name": "Vida \u00fatil", "value": "El producto deber\u00e1 ser elaborado, envasado, distribuido y almacenado de tal manera que se garantice como m\u00ednimo 06 (seis) meses de vida \u00fatil en \u00f3ptimas condiciones generales. No se aceptar\u00e1n lotes de alimentos cuya fecha de vencimiento sea inferior a 04 (cuatro) meses contados a partir de la entrega en los distintos puntos de distribuci\u00f3n.", "id": "19"}, {"name": "CONTROL DE CALIDAD", "value": "Ver pliego de bases y condiciones.", "id": "17"}, {"name": "Composici\u00f3n f\u00edsico-qu\u00edmica y nutricional", "value": "La composici\u00f3n fisicoqu\u00edmica y nutricional, deber\u00e1 estar expresada por 100 mililitros, por producto terminado listo para el consumo, seg\u00fan lo detallado en la Tabla 1 y Tabla 2. Tabla 1: Composici\u00f3n fisicoqu\u00edmica por 100 mL de producto terminado listo para el consumo. - Determinaci\u00f3n: Materia Grasa % m/v - L\u00edmite de aceptaci\u00f3n: Min. 3,0 - Determinaci\u00f3n: Acidez (g \u00e1c. L\u00e1ctico/100 ml) - L\u00edmite de aceptaci\u00f3n: 0,14 a 0,18 - Determinaci\u00f3n: Densidad relativa a 15% C/15\u00ba C - L\u00edmite de aceptaci\u00f3n: Min. 1,028 - Determinaci\u00f3n: Estabilidad al etanol 68% (v/v) - L\u00edmite de aceptaci\u00f3n: Estable - Determinaci\u00f3n: Extracto seco no graso % (m/m) - L\u00edmite de aceptaci\u00f3n: Min. 8,2 - Determinaci\u00f3n: Descenso Criosc\u00f3pico - \u00b0H L\u00edmite de aceptaci\u00f3n: Min. Max -0, 530 -0,550 - \u00b0C L\u00edmite de aceptaci\u00f3n: Min. Max -0, 512 -0,535 Tabla 2: Composici\u00f3n nutricional por 100 mL del producto terminado listo para el consumo. - Nutriente: Prote\u00ednas % (m/m) M\u00ednimo 3,0 M\u00e1ximo ---", "id": "11"}, {"name": "REGISTRO SANITARIO", "value": "El Oferente, al momento de la presentaci\u00f3n de la oferta, deber\u00e1 contar con los siguientes registros expedidos por el Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n (I.N.A.N.): - Registro de Establecimiento (R.E. N\u00ba.) de la empresa elaboradora. - Registro Sanitario de Producto Alimenticio (R.S.P.A N\u00ba.)  No se aceptar\u00e1n constancias de documentos en tr\u00e1mite.", "id": "15"}, {"name": "Requisitos documentales", "value": "Los Oferentes deber\u00e1n presentar obligatoriamente con la oferta los siguientes requisitos: a) Declaraci\u00f3n jurada de la composici\u00f3n qu\u00edmica y aporte de nutrientes del producto terminado que avale el cumplimiento de las especificaciones t\u00e9cnicas, conforme al Formulario incluido en la Secci\u00f3n VI. La no presentaci\u00f3n de la declaraci\u00f3n jurada ser\u00e1 motivo de descalificaci\u00f3n t\u00e9cnica. b) Declaraci\u00f3n jurada del proveedor del envase primario y secundario que avale el cumplimiento del espesor solicitado o en su defecto un informe de ensayo del INTN sobre el cumplimiento de dicho requisito.", "id": "16"}, {"name": "CONDICIONES GENERALES", "value": "Este producto ser\u00e1 utilizado para el Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (desayuno o merienda), en Escuelas P\u00fablicas del pa\u00eds dirigido a estudiantes; por lo que debe poseer un aspecto, color, sabor, olor y cuerpo que lo hagan aceptable. El producto debe ser inocuo y adecuado para el consumo humano, por lo que debe ser procesado, envasado, almacenado y transportado en condiciones que no produzcan, desarrollen o agreguen sustancias f\u00edsicas, qu\u00edmicas o biol\u00f3gicas que pongan en riesgo la salud del consumidor. El Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n - INAN, dependencia t\u00e9cnica del MSPyBS, incluir\u00e1 este producto en su Programa de Vigilancia Anual de la Alimentaci\u00f3n Escolar, con el objetivo de controlar la calidad e inocuidad del mismo. Para cumplir con el objetivo propuesto, el INAN podr\u00e1 realizar convenios con otros entes o academias y los costos de los ensayos correr\u00e1n por cuenta del proveedor. Este control ser\u00e1 independiente de la realizaci\u00f3n de los Controles de Calidad.", "id": "9"}, {"name": "Especificaciones microbiol\u00f3gicas", "value": "La leche UAT \u00f3 UHT, no debe contener microorganismos capaces de proliferar en ella en las condiciones normales de almacenamiento y distribuci\u00f3n, por lo cual, luego de una incubaci\u00f3n en envase cerrado a 35 - 37\u00ba C durante 7 d\u00edas, debe cumplir con los requisitos establecidos en las Tablas 3 y 4. Tabla 3: Requisitos microbiol\u00f3gicos para muestra representativa. - Determinaci\u00f3n Aerobios Mes\u00f3filos/mL - Categorizaci\u00f3n (I.C.M.S.F) 10 - Criterios de aceptaci\u00f3n n=5, c=0, m=100 Tabla 4: Requisitos microbiol\u00f3gicos para muestra indicativa. - Determinaci\u00f3n Aerobios Mes\u00f3filos/mL (*) - Categorizaci\u00f3n (I.C.M.S.F) 10 - Criterios de aceptaci\u00f3n 100 UFC**/ml *Luego de una incubaci\u00f3n a 35 - 37\u00ba C en envase cerrado durante 7 d\u00edas. **UFC (Unidad Formadora de Colonia por mililitro de leche).", "id": "13"}, {"name": "TRANSPORTE", "value": "El transporte de los productos deber\u00e1 realizarse en condiciones que garanticen su inocuidad y su conservaci\u00f3n en buenas condiciones a los distintos puntos de destino.", "id": "18"}, {"name": "INGREDIENTES", "value": "- Ingrediente Obligatorio. Leche entera de vaca. - Composici\u00f3n porcentual. Se deber\u00e1 presentar la composici\u00f3n porcentual del producto ofertado en cuanto a ingredientes y aditivos. - Aditivos Alimentarios. Ser\u00e1n permitidos aquellos aditivos conforme a la Resoluci\u00f3n MERCOSUR GMC/RES N\u00ba:78/94 (RTM de Identidad y calidad de leche UAT).", "id": "10"}, {"name": "DEFINICION", "value": "Se denomina Leche UAT (Ultra Alta Temperatura \u00f3 Ultra High Temperture - UHT) a la leche homogeneizada, que ha sido sometida durante 2 a 4 segundos a una temperatura entre 130\u00ba C y 150\u00ba C, mediante un proceso t\u00e9rmico de flujo continuo, inmediatamente enfriada a menos de 32\u00ba C y envasada bajo condiciones as\u00e9pticas en envases est\u00e9riles y herm\u00e9ticamente cerrados.  De acuerdo al contenido de materia grasa, el producto debe corresponder a leche entera, seg\u00fan se describe a continuaci\u00f3n: Leche UAT \u00f3 UHT entera: Materia Grasa Min. 3,0% m/v.", "id": "8"}]}, {"id": "+sQz2bD24gtQNmpkyjr11w==", "description": "Galletita Dulce", "classification": {"scheme": "catalogoNivel5DNCP", "id": "50181909-002", "description": "Galletita Dulce", "uri": "https://www.contrataciones.gov.py/datos/api/v3/doc/itemClassification/n5/50181909-002"}, "additionalClassifications": [{"scheme": "UNSPSC", "id": "50181909", "description": "Galletitas", "uri": "https://www.contrataciones.gov.py/datos/api/v3/doc/itemClassification/n4/50181909"}], "quantity": 3940944, "unit": {"name": "Unidad", "id": "UNI", "value": {"amount": 1150, "currency": "PYG"}}, "relatedLot": "my5XARFqFJI=", "attributes": [{"value": "Paraguay", "name": "Procedencia", "id": "1"}, {"value": "PAQUETE", "name": "Presentacion", "id": "2"}, {"value": "Paraguay", "name": "Fabricante", "id": "3"}, {"value": "Memitas", "name": "Marca", "id": "4"}, {"value": "Memitas", "name": "Modelo", "id": "5"}, {"name": "Relacion Medida", "id": "6", "value": "PAQUETE"}, {"name": "Orden", "value": "2", "id": "7"}, {"name": "Especificaciones organol\u00e9pticas del producto", "value": "Aspecto: correctamente cocido, no debe estar quemado, alterado, contener sustancias extra\u00f1as, insectos, gorgojos, etc. - Textura: Crocante y de f\u00e1cil masticaci\u00f3n. - Color y olor: caracter\u00edsticos. - Sabor: agradable, exento de olores extra\u00f1os (rancio, quemado, crudo, solventes, etc).", "id": "12"}, {"name": "Presentaci\u00f3n", "value": "El producto se presentar\u00e1 en formas geom\u00e9tricas variadas y en porciones individuales de 30 gramos, con una tolerancia de \u00b1 5 gramos.", "id": "8"}, {"name": "Composicion nutricional", "value": "El producto deber\u00e1 presentar la composici\u00f3n nutricional detallada en la Tabla 1. Tabla 1: Aporte de nutrientes por 100 g de producto. - Valor energ\u00e9tico (calor\u00edas) M\u00ednimo: 338 M\u00e1ximo: 580  - Hidratos de Carbono (g) M\u00ednimo: 65 M\u00e1ximo: 80 - Prote\u00ednas (g) M\u00ednimo: 6 M\u00e1ximo: 20  - Grasas (g) M\u00ednimo: 6 M\u00e1ximo: 20 - Sodio (mg) M\u00e1ximo: 500", "id": "11"}, {"name": "INGREDIENTES", "value": "I. Obligatorios: - Harina de trigo enriquecida con Hierro y Vitaminas. - Az\u00facar y/o mieles. - Manteca y/o margarina y/o aceite vegetal comestible y/o grasa vegetal hidrogenada - Cacao o chocolate: para la galletita sabor chocolate  - Saborizantes/ aromatizantes, y aditivos permitidos  -  II. Permitidos: - Sal yodada, seg\u00fan requerimientos tecnol\u00f3gicos - Agua, seg\u00fan requerimientos tecnol\u00f3gicos - III. No permitidos - El agregado de grasa de origen animal, excepto la manteca.", "id": "9"}, {"name": "ESPECIFICACIONES DEL ENVASE", "value": "a) Especificaciones del envase individual. El envase individual primario deber\u00e1 ser de film de polietileno de baja densidad o polipropileno biorientado, transparente o metalizado, ambos de 30 micrones como m\u00ednimo. b) Especificaciones del envase secundario:  Los envases individuales deber\u00e1n estar contenidos en:  - Caja de cart\u00f3n corrugado, resistente al peso de los productos con la parte superior e inferior lacrado, asegurando total inviolabilidad y protecci\u00f3n de los alimentos en ella contenidas, garantizando su  conservaci\u00f3n, traslado, y almacenamiento en condiciones adecuadas y con capacidad m\u00e1xima de 3 kilogramos. Deben llevar impresas las especificaciones de la altura de apilamiento y la posici\u00f3n en la que se debe colocar la caja ", "id": "13"}, {"name": "Aditivos alimentarios", "value": "Se aceptar\u00e1n como aditivos los permitidos por el Reglamento MERCOSUR GMC/RES N\u00b0 50/97 \u201cAsignaci\u00f3n de aditivos y su concentraci\u00f3n m\u00e1xima para la Categor\u00eda de Alimentos 7: Productos de Panificaci\u00f3n y Galleter\u00eda\u201d.", "id": "10"}, {"name": "RECEPCION DEL PRODUCTO", "value": "Al momento de la recepci\u00f3n en los establecimientos escolares no se aceptar\u00e1n: - Productos que hayan alcanzado el 30% de su lapso de aptitud, conforme a su fecha de vencimiento declarada en el r\u00f3tulo. - Productos cuyos envases se encuentren rotos, sucios o averiados. - Envases que contengan galletitas quemadas, rotas o aplastadas", "id": "14"}]}, {"id": "V2BGFe1cTA11HfF/dpH6pQ==", "description": "Chipita", "classification": {"scheme": "catalogoNivel5DNCP", "id": "50181901-007", "description": "Chipa", "uri": "https://www.contrataciones.gov.py/datos/api/v3/doc/itemClassification/n5/50181901-007"}, "additionalClassifications": [{"scheme": "UNSPSC", "id": "50181901", "description": "Panificados", "uri": "https://www.contrataciones.gov.py/datos/api/v3/doc/itemClassification/n4/50181901"}], "quantity": 3887688, "unit": {"name": "Unidad", "id": "UNI", "value": {"amount": 1300, "currency": "PYG"}}, "relatedLot": "my5XARFqFJI=", "attributes": [{"value": "Paraguay", "name": "Procedencia", "id": "1"}, {"value": "PAQUETE", "name": "Presentacion", "id": "2"}, {"value": "Paraguay", "name": "Fabricante", "id": "3"}, {"value": "Memitas", "name": "Marca", "id": "4"}, {"value": "Memitas", "name": "Modelo", "id": "5"}, {"name": "Relacion Medida", "id": "6", "value": "PAQUETE"}, {"name": "Orden", "value": "3", "id": "7"}, {"name": "INGREDIENTES", "value": "I. Obligatorios: - Almid\u00f3n de mandioca - Queso  - Huevo  - Manteca y/o Margarina y/o Aceite Comestible y/o Grasa Vegetal Hidrogenada - Leche  - Sal Yodada (M\u00e1ximo 1%). - An\u00eds - II. Permitidos: -  Harina de ma\u00edz - III. No permitidos - El agregado de grasa de origen animal, excepto la manteca.", "id": "9"}, {"name": "Composicion nutricional", "value": "El producto deber\u00e1 presentar la composici\u00f3n nutricional detallada en la Tabla 1. Tabla 1. Aporte de nutrientes por 100 g de producto. - Valor Energ\u00e9tico (calor\u00edas) M\u00ednimo: 177 M\u00e1ximo: 545 - Prote\u00ednas (g) M\u00ednimo: 2 M\u00e1ximo: 10 - Grasas (g) M\u00ednimo: 5 M\u00e1ximo: 25 Hidratos de Carbono (g) M\u00ednimo: 31 M\u00e1ximo: 70 Sodio (mg) M\u00e1ximo: 600", "id": "11"}, {"name": "RECEPCION DEL PRODUCTO", "value": "Al momento de la recepci\u00f3n en los establecimientos escolares no se aceptar\u00e1n: - Productos que hayan alcanzado el 30% de su lapso de aptitud, conforme a su fecha de vencimiento declarada en el r\u00f3tulo. - Productos cuyos envases se encuentren rotos, sucios o averiados. - Envases que contengan productos quemados, rotos o aplastados.", "id": "14"}, {"name": "Especificaciones organol\u00e9pticas del producto", "value": "Aspecto: Debe estar correctamente cocido, la corteza debe estar uniformemente tostada, no debe contener sustancias extra\u00f1as, insectos, gorgojos, etc. - Color: tostado claro, no quemado en la superficie. - Olor: agradable, sin olor rancio. - Sabor: agradable, exento de olores extra\u00f1os (rancio, quemado, crudo, solventes, etc.). Textura: crocante.", "id": "12"}, {"name": "Presentaci\u00f3n", "value": "El producto se presentar\u00e1 en forma de argollas caracter\u00edsticas, en porci\u00f3n individual de 30 gramos, con una tolerancia de \u00b1 5 gramos.", "id": "8"}, {"name": "ESPECIFICACIONES DEL ENVASE", "value": "a) Especificaciones del envase individual- El envase individual primario deber\u00e1 ser de film de polietileno de baja densidad o polipropileno biorientado, transparente o metalizado, ambos de 30 micrones como m\u00ednimo. b) Especificaciones del envase secundario - Los envases individuales deber\u00e1n estar contenidos en: - Caja de cart\u00f3n corrugado, resistente al peso de los productos con la parte superior e inferior lacrado, asegurando total inviolabilidad y protecci\u00f3n de los alimentos en ella contenidas, garantizando su conservaci\u00f3n, traslado, y almacenamiento en condiciones adecuadas y con capacidad m\u00e1xima de 3 kilogramos. Deben llevar impresas las especificaciones de la altura de apilamiento y la posici\u00f3n en la que se debe colocar la caja.", "id": "13"}, {"name": "Aditivos alimentarios", "value": "Se aceptar\u00e1 como aditivos los permitidos por el Reglamento MERCOSUR GMC/RES N\u00b0 50/97 \u201cAsignaci\u00f3n de aditivos y su concentraci\u00f3n m\u00e1xima para la Categor\u00eda de Alimentos 7: Productos de Panificaci\u00f3n y Galleter\u00eda\u201d.", "id": "10"}]}, {"id": "z+vknvCKGabsBhcObODkfw==", "description": "Galletita Crakers", "classification": {"scheme": "catalogoNivel5DNCP", "id": "50181909-003", "description": "Galletita salada", "uri": "https://www.contrataciones.gov.py/datos/api/v3/doc/itemClassification/n5/50181909-003"}, "additionalClassifications": [{"scheme": "UNSPSC", "id": "50181909", "description": "Galletitas", "uri": "https://www.contrataciones.gov.py/datos/api/v3/doc/itemClassification/n4/50181909"}], "quantity": 1917216, "unit": {"name": "Unidad", "id": "UNI", "value": {"amount": 1200, "currency": "PYG"}}, "relatedLot": "pLQSxuV+LMw=", "attributes": [{"value": "Paraguay", "name": "Procedencia", "id": "1"}, {"value": "PAQUETE", "name": "Presentacion", "id": "2"}, {"value": "Paraguay", "name": "Fabricante", "id": "3"}, {"value": "Memitas", "name": "Marca", "id": "4"}, {"value": "Memitas", "name": "Modelo", "id": "5"}, {"name": "Relacion Medida", "id": "6", "value": "PAQUETE"}, {"name": "Orden", "value": "4", "id": "7"}, {"name": "Ingredientes", "value": "El producto deber\u00e1 contener obligatoriamente: - Harina de trigo enriquecida con Hierro y Vitaminas.  - Manteca y/o margarina  y/o aceite vegetal comestible y/o grasa vegetal hidrogenada - Sal yodada (M\u00e1ximo 1%). - Levadura - Enzimas y aditivos alimentarios permitidos. Ingredientes prohibidos: No se permitir\u00e1 el agregado de  grasa de origen animal, excepto la manteca. ", "id": "8"}, {"name": "Composici\u00f3n porcentual", "value": "Se deber\u00e1 presentar la composici\u00f3n porcentual del producto ofertado en cuanto a ingredientes y aditivos.", "id": "9"}, {"name": "Composici\u00f3n nutricional", "value": "El producto deber\u00e1 presentar la composici\u00f3n nutricional detallada en la Tabla 1.     Tabla 1: Aporte de nutrientes por 100 g de producto. - Energ\u00eda (calor\u00edas) M\u00ednimo: 386 M\u00e1ximo: 516 Prote\u00ednas (g) M\u00ednimo: 9 M\u00e1ximo: 13 Grasas (g) M\u00ednimo: 10 M\u00e1ximo: 16 Hidratos de Carbono (g) M\u00ednimo: 65 M\u00e1ximo: 80 Sodio (mg) M\u00e1ximo: 600", "id": "11"}, {"name": "Especificaciones organol\u00e9pticas del producto", "value": "Aspecto: Color tostado con zonas vesiculadas m\u00e1s oscuras en las superficies superior e inferior.  Olor: agradable caracter\u00edstico.  Sabor: agradable, exento de olores extra\u00f1os (rancio, quemado, crudo, solventes, etc.). Textura: crocante y de f\u00e1cil masticaci\u00f3n.", "id": "12"}, {"name": "Aditivos alimentarios ", "value": "Se aceptar\u00e1n como aditivos los permitidos por el Reglamento MERCOSUR GMC/RES N\u00b0 50/97 (Asignaci\u00f3n de aditivos y su concentraci\u00f3n m\u00e1xima para la Categor\u00eda de Alimentos 7: Productos de Panificaci\u00f3n y Galleter\u00eda.)", "id": "10"}, {"name": "Especificaciones del envase", "value": "Especificaciones del envase individual: El envase individual primario deber\u00e1 ser de film de polietileno de baja densidad o polipropileno biorientado, transparente o metalizado, ambos de 30 micrones como m\u00ednimo.  Tama\u00f1o y forma del producto: El producto se presentar\u00e1 en formas geom\u00e9tricas y en envases primarios de 30 gramos, con una tolerancia de \u00b1 5 gramos. ", "id": "13"}]}]}], "contracts": [{"id": "LP-22015-24-239138", "guarantees": [{"id": "NLg4WsIIx1c=", "date": "2024-05-02T00:00:00-04:00", "period": {"endDate": "2026-01-31T00:00:00-04:00", "startDate": "2024-04-18T00:00:00-04:00"}, "obligations": "fulfillment"}], "implementation": {"milestones": [{"id": "Apk3SOB4o8U=", "title": "Luis", "type": "delivery", "code": "Acta", "dueDate": "2024-04-01T00:00:00-04:00", "dateMet": "2024-05-31T00:00:00-04:00", "status": "met", "documents": [{"documentTypeDetails": "Acta", "id": "kk/wx0eHZi4=", "url": "https://www.contrataciones.gov.py/documentos/download/contrato_detalle_entregable/kk%252Fwx0eHZi4%253D", "datePublished": "2024-10-07T08:59:29-04:00", "language": "es", "title": "actas_de_recepci_n_y_conformidad___parte_1_1728302368879.pdf", "format": "application/pdf"}]}, {"id": "PMfh2SRLuSY=", "title": "Luis", "type": "delivery", "code": "Acta", "dueDate": "2024-06-01T00:00:00-04:00", "dateMet": "2024-07-31T00:00:00-04:00", "status": "met", 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espec\u00edfica en el ramo en la comercializaci\u00f3n directa de (\u2026el bien en cuesti\u00f3n\u2026\u201d para Desayuno/Merienda Escolar. Demostrar provisi\u00f3n de lo ofertado (\u2026el bien en cuesti\u00f3n\u2026) para el programa de desayuno/merienda escolar en cada periodo fiscal solicitado\u2026\u201d.\n\nAl respecto de dicho requerimiento, el mismo restringe la concurrencia sin ni un tipo de justificativo t\u00e9cnico o f\u00e1ctico alguno, ya que no existe raz\u00f3n alguna por la cual una empresa para demostrar su capacidad y/o solvencia en la entrega de leche, galletitas, crackers o el alimento que sea, haya tenido que necesariamente haber suministrado dichos bienes \u201cpara desayuno/merienda escolar\u201d y para el \u201cprograma de desayuno/merienda escolar\u201d. Bien podr\u00eda darse el caso que una firma cuenta con much\u00edsima experiencia en la provisi\u00f3n de distintos tipos de alimentos, a distintos tipos de colectividades (centros de salud, colegios privados, mesas electorales, comedores de industrias u otros) a lo largo y ancho del pa\u00eds, pero se ver\u00eda imposibilitada de ofertar en este caso por la restricci\u00f3n se\u00f1alada. \n\nCabe se\u00f1alar que, con este requerimiento, \u00fanicamente podr\u00e1n participar las mismas firmas de siempre, sin permitir que exista real competencia.\n\nSolicitamos que el requerimiento sea modificado de modo tal a que la experiencia pueda ser en la entrega de alimentos para personas, sin que necesariamente sea para las colectividades citadas y en el marco del programa de desayuno/merienda escolar.", "answer": "Se proceder\u00e1 a modificar por medio de una adenda.", "dateAnswered": "2024-03-15T11:15:59-04:00"}, {"id": "d9a4aaa630ad17856a5045f8572edcb0", "date": "2024-02-25T22:19:55-04:00", "title": "Sistema de Adjudicaci\u00f3n", "description": "Favor modificar el \u201cSistema de Adjudicaci\u00f3n\u201d de modo tal a que sea \u201cPOR \u00cdTEM\u201d o \u201cPOR LOTE\u201d de modo tal a poder permitir una mayor concurrencia. Esto es as\u00ed debido al hecho de que, de la forma en que actualmente se encuentra, o sea, \u201cPOR EL TOTAL\u201d, el oferente necesariamente debe ofertar tanto los panificados como la leche y ello limita innecesariamente la concurrencia sin justificativo t\u00e9cnico alguno ya que tanto la log\u00edstica y requerimientos para elaborar dichos productos, como de igual modo para repartirlos, son totalmente distintos.\nDe permitirse que pueda ofertarse de manera independiente, la convocante podr\u00e1 contar con un mayor n\u00famero de ofertas solventes, con los beneficios que trae aparejada una mayor competitividad, entre ellos la posibilidad de obtenci\u00f3n de mejores precios.", "answer": "Se proceder\u00e1 a modificar por medio de una adenda.", "dateAnswered": "2024-03-15T11:25:42-04:00"}, {"id": "a7c39c93cc5b1e15714ceba7b9c13ef8", "date": "2024-02-25T22:08:14-04:00", "title": "Visita al sitio de ejecuci\u00f3n del contrato", "description": "Favor extender el plazo para llevar a cabo las visitas previstas en el PBC ya que de dicha manera, la convocante podr\u00e1 contar con mayor cantidad de oferentes. O, en su defecto, que sea admitida la presentaci\u00f3n de una declaraci\u00f3n jurada de conocimiento de los sitios en los que ser\u00e1n entregados los alimentos.", "answer": "El pliego estableci\u00f3 dos fechas de Visita a las 6 instituciones educativas, esto para llegar en tiempo y forma, por la distancia que existe entre una instituci\u00f3n y otra. No se podr\u00e1 extender dicho plazo, porque hubo la cantidad necesaria de oferentes que participaron de la visita en dichas fechas.", "dateAnswered": "2024-03-15T11:18:53-04:00"}, {"id": "1a3c22f7c405f9f85abe4dcc312f56b9", "date": "2024-02-20T14:45:34-04:00", "title": "Consultar Visita", "description": "CONSULTAMOS CUAL ES LA INTENCION DE ESTA CONVOCANTE DE ESTABLECER 2 DIAS PARA LA VISITA LO CUAL OBSERVAMOS TIENEN 6 INSTITUCIONES Y ESTA CUBIERTA POR PERSONALES DE DICHA GOBERNACION  Y CUAL SERIA LA VENTAJA DE HACER EN DOS DIAS Y CUALES SERIAN LAS INSTITUCIONES A SER VISITADAS EL DIA 23 Y CUALES EL DIA 24 SOLICITAMOS A LA CONVOCANTE ACLARACION PARA EVITAR MALOS RATO DEBIDO A QUE ES UN DOCUMENTO SUSTANCIAL", "answer": "El pliego establece dos fechas de Visita a las 6 instituciones educativas, esto para llegar en tiempo y forma, por la distancia que existe entre una instituci\u00f3n y otra, en donde se encontraran con los encargados designados por esta Gobernaci\u00f3n. Queda a criterio de cada potencial oferente establecer su cronograma de visita.", "dateAnswered": "2024-02-21T18:30:59-04:00"}, {"id": "d20f81b3df613a33d99069590a7fe614", "date": "2024-02-28T11:15:50-04:00", "title": "Solicitud en Requisitos Documentales: pedido de Sistema HACCP o ISO 22000 y Sistemas de Gesti\u00f3n de Calidad con alcance de distribuci\u00f3n en general de alimentos", "description": "TEMA N-3\n\nEn el PBC solicita lo siguente para todos LOS ITEMS (Item 1: Leche entera UAT ;Item 2: Galletita Dulce; Item 3: Chipita; Item 4: Galletitas Crackers)\n:\nEl Oferente debe presentar junto con su oferta un Certificado de An\u00e1lisis de Peligros y Puntos Cr\u00edticos de Control seg\u00fan los requisitos del protocolo internacional Codex Alimentarius BPM Sistema HACCP o ISO 22000, del producto ofertado, con el fin de asegurar a la Convocante que el producto cuenta con garant\u00eda y calidad \u00f3ptima para su consumo. No se aceptar\u00e1n documentos en tramites o cuya fecha sea posterior a la apertura de ofertas.\n\nEl oferente debe presentar junto con su oferta un Certificado internacional de Sistemas de Gesti\u00f3n de Calidad con alcance de distribuci\u00f3n en general de alimentos perecederos y no perecederos y otros productos para escuelas p\u00fablicas, con el fin de asegurar a la Convocante que el oferente cuenta con la log\u00edstica e infraestructura necesaria y de calidad para la distribuci\u00f3n del producto ofertado. No se aceptar\u00e1n documentos en tramites o cuya fecha sea posterior a la apertura de ofertas. En caso de consorcio cualquier integrante podr\u00e1 cumplir con este requisito.\n\n CONSULTA: \nDE nuevo nos hacemos la misma PREGUNTA: que probablemente NUNCA tenga RESPUESTA  es porque las CONVOCANTES  y la DNCP autoriza este TIPO de PBC y siguen prest\u00e1ndose a este ACTO IRREGULAR, e ILEGAL, espec\u00edficamente solicitando HACCP o ISO 22.000 por un lado y por otro un  Certificado internacional de Sistemas de Gesti\u00f3n de Calidad con alcance de distribuci\u00f3n???\nLa Entidad que vela, articula  y gestiona todo lo referente a alimentos para el consumo humano EN TODO EL TERRITORIO NACIONAL DE LA REPUBLICA DEL PARAGUAY es el Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n (INAN). Toda solicitud adicional es IMPERTINENTE, y no es OBLIGATORIO, la calidad de un producto y su distribuci\u00f3n se define por las normas de producci\u00f3n y los lineamientos generales de una empresa, entonces podr\u00edamos sostener que la requisitoria de la certificaci\u00f3n  establece una clara barrera de entrada y da pie para que se de el oligopolio. \nLa calidad de un producto y su distribuci\u00f3n se define por las normas de producci\u00f3n y los lineamientos generales de una empresa;  en ese Sentido la INAN  habilita a Empresas e Industrias con RE (Registro de Establecimiento) para Operar seg\u00fan sus controles y los certificados que la misma entidad  emite BPM Y BPA y de cumplimiento obligatorio en el Territorio Nacional.\n\nLo \u00fanico que debe importar a la Convocante en relaci\u00f3n a la calidad de un producto y su distribuci\u00f3n (que ya es comprobada por el INAN). Todo lo dem\u00e1s constituye una barrera de entrada arbitraria, injusta y poco conveniente al Estado, dado que limita la libre competencia, garantizada en la propia Constituci\u00f3n Nacional.\n\nExistes varios antecedentes donde la DNCP corrigio esta desviaci\u00f3n arbitraria a saber:\n-DNCP/DJ N-13467/18 \n-DNCPN-2139/13\n-Resolucion DNCP N-665/20\nSolicitamos no solo CAMBIAR dichas DISPOSICIONES, sino SUSPENDER EL LLAMADO ya que la visita a las Escuelas  ya fue llevada a cabo, y al ser OBLIGATORIO dicha ACCION de Visita  y  no haber cambiado estas SOLICITUDES ILEGALES (solicitar HACCP o ISO 22.000 por un lado y por otro un  Certificado internacional de Sistemas de Gesti\u00f3n de Calidad con alcance de distribuci\u00f3n), ya que por m\u00e1s que se cambien las arbitrariedades posteriormente a partir del 29 de febrero, LA VISITA se llevo a cabo sin  la normalizaci\u00f3n del PBC (solicitando solo lo exigido por la INAN el Registro de Establecimiento, BMP, BPA  y el RSPA por producto), favoreciendo solamente a la Unica empresa que realizo la visita y pueda ofertar luego.", "answer": "Dichos requerimientos se mantienen. En atenci\u00f3n a que el Pliego de Bases y Condiciones ha sido elaborado de acuerdo a la necesidad que pretende satisfacer y precautelar el servicio requerido.", "dateAnswered": "2024-04-22T08:54:54-04:00"}, {"id": "0a14d4ac2c1f064981d59042a2a02417", "date": "2024-02-26T15:59:23-04:00", "title": "ESPECIFICACIONES TECNICAS", "description": "El PBC en su apartado de Especificaciones T\u00e9cnicas solicita cuanto sigue:\nEl oferente debe presentar junto con su oferta un Certificado internacional de Sistemas de Gesti\u00f3n de Calidad con alcance de distribuci\u00f3n en general de alimentos perecederos y no perecederos y otros productos para escuelas p\u00fablicas, con el fin de asegurar a la Convocante que el oferente cuenta con la log\u00edstica e infraestructura necesaria y de calidad para la distribuci\u00f3n del producto ofertado. No se aceptar\u00e1n documentos en tramites o cuya fecha sea posterior a la apertura de ofertas. En caso de consorcio cualquier integrante podr\u00e1 cumplir con este requisito\nConsultamos cual seria la justificaci\u00f3n t\u00e9cnica y legal para que la convocante solicite un  \"Certificado internacional de Sistemas de Gesti\u00f3n de Calidad con alcance de distribuci\u00f3n en general de alimentos perecederos y no perecederos y otros productos para escuelas p\u00fablicas\", es bien sabido que la solicitud de certificaciones internacionales en procesos licitatorios NACIONALES es limitativo y direccionado, ADEMAS DE SOLICITAR UN ALCANCE ESPECIFICO la de \"distribuci\u00f3n en general de alimentos perecederos y no perecederos y otros productos para escuelas p\u00fablicas\" el cual con seguridad existe solo una empresa con dicho alcance, solicitamos que el requisito sea eliminado del PBC, o en su defecto admitir alcances similares y no espec\u00edficos como el que solicita en esta caso el PBC", "answer": "Dicho requerimiento se mantiene. En atenci\u00f3n a que el Pliego de Bases y Condiciones ha sido elaborado de acuerdo a la necesidad que pretende satisfacer y precautelar el servicio requerido.", "dateAnswered": "2024-04-22T08:54:28-04:00"}, {"id": "515449153146d5e03b284ba80862095b", "date": "2024-02-20T15:03:14-04:00", "title": "Consultar Sobre galletita Crackers", "description": "En primer lugar, es sabido que en el mercado solo existe una empresa nacional fabricante de las \u201cgalletitas tipo CRACKERS\u201d. Raz\u00f3n por la cual el PBC ya contiene una irregularidad latente, en base a que en los pliegos de bases y condiciones no se pueden incluir requisitos que generen 1) Direccionamiento a oferente determinado.", "answer": "Se modificar\u00e1 el sistema de adjudicaci\u00f3n a LOTES, por medio de una adenda, quedando distribuidos del siguiente modo: Lote N\u00b0 1 - Leche Entera UAT, Galletita Dulce y Chipita; Lote N\u00b0 2 Galletita Crakers", "dateAnswered": "2024-03-15T11:05:59-04:00"}, {"id": "4698b2244868592c9b7de3108ffd0328", "date": "2024-02-27T15:00:01-04:00", "title": "ADJUDICACION POR EL TOTAL", "description": "El presente Proceso de licitaci\u00f3n prev\u00e9 que la adjudicaci\u00f3n del mismo sea por el total y no item, consultas cual seria la justificaci\u00f3n t\u00e9cnica y legal para que dicho llamado trasgreda normativas de orden publica, donde se impone que los llamados donde sean ofertados bienes o productos de origen nacional deben ser indefectiblemente ofertados y adjudicados por ITEM", "answer": "Se proceder\u00e1 a modificar por medio de una adenda.", "dateAnswered": "2024-03-15T11:55:48-04:00"}, {"id": "dcd7af81fff1f7ad8ff4ca3d66e8d7f5", "date": "2024-02-20T08:20:02-04:00", "title": "Consulta pagos 2025 y otros. sobre ID 436098.", "description": "Buen d\u00eda Sres. DNCP.\nConsulta, teniendo en cuenta en el llamado ID: 436098 DESAYUNO/MERIENDA ESCOLAR CONTRATO ABIERTO PRESUPEUSTO PENDIENTE DE APROBACION PLUTIANUAL FONACIDE, siendo cierto estos datos, seg\u00fan publicaciones que a partir del a\u00f1o 2025 ya no abra rubro para la merienda escolar, teniendo en cuenta lo dicho con qu\u00e9 rubro contar\u00edan para llevar a cabo el llamado plurianual 2024/2025.\nComo tambi\u00e9n consultamos en el items solicitado N\u00b0 ( 4 ) el motivo por el cual hacen por el total debido a que actualmente existe una sola empresa que provee el crakers.", "answer": "Buenos d\u00edas, este tipo de procedimiento licitatorio (Alimentaci\u00f3n Escolar) se debe realizar efectivamente plurianual, por directrices de la DNCP.\nEn cuanto al sistema de adjudicaci\u00f3n de modificar\u00e1 a LOTES, por medio de una adenda, quedando distribuidos del siguiente modo: Lote N\u00b0 1 - Leche Entera UAT, Galletita Dulce y Chipita; Lote N\u00b0 2 Galletita Crakers", "dateAnswered": "2024-03-15T11:00:23-04:00"}, {"id": "ccdb3a90d0014868d2e58b8dd5702cd6", "date": "2024-02-26T15:59:16-04:00", "title": "ESPECIFICACIONES TECNICAS", "description": "En el apartado de EETT del PBC, la misma solicita cuanto sigue:\nEl Oferente debe presentar junto con su oferta un Certificado de An\u00e1lisis de Peligros y Puntos Cr\u00edticos de Control seg\u00fan los requisitos del protocolo internacional Codex Alimentarius BPM Sistema HACCP o ISO 22000, del producto ofertado, con el fin de asegurar a la Convocante que el producto cuenta con garant\u00eda y calidad \u00f3ptima para su consumo. No se aceptar\u00e1n documentos en tramites o cuya fecha sea posterior a la apertura de ofertas.\n\nCONSULTAMOS; Cual seria la justificaci\u00f3n t\u00e9cnica y legal para solicitar que los posibles oferentes cuenten con Sistema HACCP o ISO 22000, el cual es un requisito limitante puesto que en nuestro pa\u00eds solo una empresa cuenta con dicha certificaci\u00f3n, de esta manera nos demuestra que el PBC, es limitativo y direccinando, ademas que existen varias Resoluciones de la DNCP donde dicho requisito es eliminado de los PBC por no ser un requisito indispensable para la participaci\u00f3n y ejecuci\u00f3n de proceso licitatorios de la naturaleza de este llamado", "answer": "Dicho requerimiento se mantiene. En atenci\u00f3n a que el Pliego de Bases y Condiciones ha sido elaborado de acuerdo a la necesidad que pretende satisfacer y precautelar el servicio requerido.", "dateAnswered": "2024-04-22T08:54:15-04:00"}, {"id": "dbee30207c80b7e2dfbb7a5aedde50f4", "date": "2024-02-28T11:08:26-04:00", "title": "Experiencia Requerida", "description": "TEMA N-2:\nEn el PBC Solicita\nDemostrar la experiencia en provisi\u00f3n de:\n\nPara \u00cdtem 1: [Leche Entera Fluida UAT]. Se estudiar\u00e1 la experiencia espec\u00edfica en el ramo en la comercializaci\u00f3n directa de Leche Entera Fluida UAT para Desayuno/Merienda Escolar. Demostrar provisi\u00f3n de lo ofertado (Leche Entera Fluida UAT) para el programa de desayuno/merienda escolar en cada periodo fiscal solicitado, con facturaciones de venta y/o contratosy/o recepciones finales por un monto equivalente al 50% como m\u00ednimo del monto total ofertado en la presente licitaci\u00f3n, en promedio de los 5 (cinco) \u00faltimos a\u00f1os: [2019, 2020, 2021,2022 y 2023]. En caso de consorcios el socio l\u00edder deber\u00e1 cumplir con el 80% y los dem\u00e1s integrantes el 20% restante.\n\nPara el \u00cdtem 2: [Galletita Dulce sabor Vainilla]. Se estudiar\u00e1 la experiencia espec\u00edfica en el ramo en la comercializaci\u00f3n directa de galletitas dulces sabor vainilla para Desayuno/Merienda Escolar. Demostrar provisi\u00f3n en galletitas dulces saborvainilla para el programa de desayuno/merienda escolar en cada periodo fiscal solicitado, con facturaciones de venta y/o contratos y/o recepciones finales por un monto equivalente al 50% como m\u00ednimo del monto total ofertado en la presente licitaci\u00f3n, en promedio de los 5 (cinco) \u00faltimos a\u00f1os: [2019, 2020, 2021,2022 y 2023]. En caso de consorcios el socio l\u00edder deber\u00e1 cumplir con el 80% y los dem\u00e1s integrantes el 20% restante.\n\nPara el \u00cdtem 3: [Chipita]. Se estudiar\u00e1 la experiencia espec\u00edfica en el ramo en la comercializaci\u00f3n directa de Chipita para Desayuno/Merienda Escolar. Demostrar provisi\u00f3n de lo ofertado para el programa de desayuno/merienda escolar con facturaciones de venta y/o contratos y/o recepciones finales por un monto equivalente al 50% como m\u00ednimo del monto total ofertado en la presente licitaci\u00f3n, en promedio de los 5 (cinco) \u00faltimos a\u00f1os: [2019, 2020, 2021, 2022 y 2023]. En caso de consorcios el socio l\u00edder deber\u00e1 cumplir con el 80% y los dem\u00e1s integrantes el 20% restante.\n\nPara el \u00cdtem 4: [Galletita Crackers]. Se estudiar\u00e1 la experiencia espec\u00edfica en el ramo en la comercializaci\u00f3n directa de galletitas crackers para Desayuno/Merienda Escolar. Demostrar provisi\u00f3n en galletitas crackers para el programa de merienda escolar en cada periodo fiscal solicitado, con facturaciones de venta y/o contratos y/o recepciones finales por un monto equivalente al 50% como m\u00ednimo del monto total ofertado en la presente licitaci\u00f3n, en promedio de los 5 (cinco)\n\u00faltimos a\u00f1os: [2019, 2020, 2021, 2022 y 2023]. En caso de consorcios el socio l\u00edder deber\u00e1 cumplir con el 80% y los dem\u00e1s integrantes el 20% restante.\n\nCONSULTA;\nEn los Items 1,2,3,4 solicita \u00a8 Se estudiar\u00e1 la EXPERIENCIA ESPEC\u00cdFICA en el ramo en la COMERCIALIZACI\u00d3N DIRECTA, (leche entera Fluida UAT, Galletitas Dulces Vainilla, Chipita, Galletitas Crackers) para Desayuno/Merienda Escolar. Demostrar provisi\u00f3n en , (leche entera Fluida UAT, Galletitas Dulces Vainilla, Chipita, Galletitas Crackers) para el programa de desayuno/merienda escolar EN CADA PERIODO FISCAL SOLICITADO.\n\nDE esta al utilizar las expresiones puestas en MAYUSCULA y subrayadas, se solicita espec\u00edficamente experiencia en cada periodo fiscal (2019,2020,2021,2022 y 2023) espec\u00edficamente en cada item(leche entera Fluida UAT, Galletitas Dulces Vainilla, Chipita, Galletitas Crackers).\n\nEsto representa UN CERROJO, UNA LIMITACION A LA PARTICIPACION para que los proveedores de siempre sigan ETERNIZANDOSE, y  limita la Participaci\u00f3n a Todas Luces.\n\nENTENDEMOS que si la Convocante quiere justificar que el Oferente posea una  EXpeirencia en la Provisi\u00f3n, podr\u00eda resguardar dicha CALIDAD de experiencia SOLAMENTE solicitando:\nPOR UN LADO:  que el OFERENTE tenga experiencia en \u00a8PROVISION DEL PROGRAMA DE DESAYUNO/MERIENDA ESCOLAR o BIEN  DEMOSTRAR LA PROVISI\u00d3N DE LO OFERTADO PARA COLECTIVIDADES P\u00daBLICAS O PRIVADAS, que incluya todos los ITEMS posibles que abarca el Programa de de Desayuno/Merienda Escolar.(cualquiera turron, galletitas, leche, chipita, etc)\nPOR OTRO LADO: solicitar en cada periodo Fiscal, se puede subsanar perfectamente con una experiencia en ALGUNOS de los A\u00f1os del Periodo Fiscal, ya que no afecta la solicitud que se deber\u00eda cubrir un monto equivalente al 50% como m\u00ednimo del monto total ofertado en la presente licitaci\u00f3n", "answer": "Se proceder\u00e1 a modificar por medio de una adenda.", "dateAnswered": "2024-03-15T11:56:41-04:00"}, {"id": "84237c33ab639273b70b07b4e1a88f9c", "date": "2024-02-26T15:59:01-04:00", "title": "CAPACIDAD FINANCIERA", "description": "El PBC en su apartado de capacidad financiera solicita cuanto sigue:\nLos oferentes al efecto de lo anteriormente se\u00f1alado deber\u00e1n presentar los documentos que se indican en el Anexo. Los oferentes deber\u00e1n demostrar que cuentan con Activo Liquido: Rubro Disponibilidades (excluidos los fondos bancarios a plazo, fondos retenidos) seg\u00fan balance cerrado y presentado ante la SET del periodo fiscal 2022; por un monto m\u00ednimo del 40% de su oferta demostrando la solvencia para ejecutar el presente contrato. En caso de consorcios el socio l\u00edder deber\u00e1 cumplir con el 80% y los dem\u00e1s integrantes el 20% restante\nCONSULTAMOS: Cual seria el sustento t\u00e9cnico, financiero y legal para que la convocante\n solicite un activo liquido del 40% DEL MONTO OFERTADO, siendo que las Garant\u00edas tanto de Mantenimiento de oferta y de cumplimiento de contrato avalan la ejecuci\u00f3n correcta y la obligaci\u00f3n de cumplimiento con las obligaciones que se desprenden de presente proceso licitatorio", "answer": "Se proceder\u00e1 a modificar por medio de una adenda.", "dateAnswered": "2024-03-15T11:54:52-04:00"}, {"id": "e0dd270a27dc8657ead5c6a618dd2f18", "date": "2024-02-28T11:03:28-04:00", "title": "Sistema de Adjudicacion por EL TOTAL y solicitud de Galletitas Crackers", "description": "TEMA N-1:\nEn la Web de la DNCP se puede distinguir en el icono de ITEMS SOLICITADOS que el llamado est\u00e1 Dividido por ITEMS de la Siguiente Manera:\nItem 1: Leche entera UAT ;Item 2: Galletita Dulce; Item 3: Chipita; Item 4: Galletitas Crackers\nAparentemente a simple vista pareciera que el llamado es bajo el sistema de ITEMS, pero  en el ICONO Datos de la Convocatoria se puede denotar que el Sistema de Adjudicaci\u00f3n: Por Total.\nCONSULTA: \nAqu\u00ed se puede Verificar dos situaciones  que limitan la Participaci\u00f3n; \n-\tLa Primera es el sistema del Llamado que es por el Total, este sistema va contra el Decreto N-4929 de la Presidencia de la Repubica que ditamina lo siguiente: POR EL CUAL SE ESTABLECE COMO POL\u00cdTICA GENERAL, LA OBLIGATORIEDAD DE LICITAR PRODUCTOS PREFERENTEMENTE DE PRODUCCI\u00d3N NACIONAL, BAJO EL SISTEMA DE ADJUDICACI\u00d3N \u00abPOR ITEMS\u00bb.\nEn ese sentido la DNC ya dicto precedente en contra, en relaci\u00f3n al mismo procedimiento en una protesta promovida contra la Gobernaci\u00f3n de Presidente Hayes, a trav\u00e9s de la Resoluci\u00f3n de la DNCP N-665/20, ORDENANDO  LA REFORMULACION DEL PLIEGO DE BASES Y CONDICIONES en cuanto al Sistema de Adjudicaci\u00f3n establecido.\n-\tLa segunda es que al Solicitar  el Item N-4 Galletitas Crackers y con el sistema de adjudicacion  por el TOTAL, se suma la GRAVE situaci\u00f3n de que En nuestro Pa\u00eds solamente una empresa fabrica Galletitas Crackers, se trata de la Industria DELIGHTS S.A. - INDEL S.A, POR LO QUE EN TODA LICITACION QUE SE DEMANDE O SE SOLICITE  ESTE PRODUCTO SOLO PUEDE PRESENTARSE UNA EMPRESA O ALGUNA INTERMEDIARIA A LA QUE AQUELLOS DEN LA AUTORIZACION DEL FABRICANTE, tornando todo EL LLAMADO ILEGAL, pues de antemano se sabe qu\u00e9 empresa ser\u00e1 adjudicada ya que existe un solo fabricante de esa galletita en todo el pa\u00eds, y este fabricante otorga autorizaci\u00f3n del fabricante solo a las empresas intermedias de su grupo (Distribuidora Paraguay o sus empresas ANEXAS), terminando en una ADJUDICACION ya pre-establecida, anunciada, que se viene repitiendo hace dos o tres llamados anteriores encima PLURIANUALES.\nLa pregunta que probablemente NUNCA tenga RESPUESTA  es porque las CONVOCANTES  y la DNCP autoriza este TIPO de PBC y siguen prest\u00e1ndose a este ACTO IRREGULAR, e ILEGAL???\nSolicitamos no solo CAMBIAR dichas DISPOSICIONES, sino SUSPENDER EL LLAMADO ya que la visita a las Escuelas  ya fue llevada a cabo, y al ser OBLIGATORIO dicha ACCION de Visita  y  no haber cambiado estas SOLICITUDES ILEGALES (solicitar Galletitas Cracker y por el sistema de adjudicaci\u00f3n POR EL TOTAL), ya que por m\u00e1s que se cambien las arbitrariedades posteriormente a partir del 29 de febrero, LA VISITA se llevo a cabo sin  la normalizaci\u00f3n del PBC (m\u00ednimamente Llamar por Items), favoreciendo solamente a la Unica empresa con posibilidades de participaci\u00f3n (Distribuidora Paraguay o sus empresas ANEXAS)", "answer": "Se proceder\u00e1 a modificar por medio de una adenda.", "dateAnswered": "2024-03-15T11:56:13-04:00"}, {"id": "06fb69847a0a1f7361ae48ad3d3bbb29", "date": "2024-02-26T15:59:09-04:00", "title": "experiencia Requerida", "description": "El PBC solicita cuanto sigue: \nDemostrar la experiencia en provisi\u00f3n de:\n\nPara \u00cdtem 1: [Leche Entera Fluida UAT]. Se estudiar\u00e1 la experiencia espec\u00edfica en el ramo en la comercializaci\u00f3n directa de Leche Entera Fluida UAT para Desayuno/Merienda Escolar. Demostrar provisi\u00f3n de lo ofertado (Leche Entera Fluida UAT) para el programa de desayuno/merienda escolar en cada periodo fiscal solicitado, con facturaciones de venta y/o contratos y/o recepciones finales por un monto equivalente al 50% como m\u00ednimo del monto total ofertado en la presente licitaci\u00f3n, en promedio de los 5 (cinco) \u00faltimos a\u00f1os: [2019, 2020, 2021,2022 y 2023]. En caso de consorcios el socio l\u00edder deber\u00e1 cumplir con el 80% y los dem\u00e1s integrantes el 20% restante.\n\nPara el \u00cdtem 2: [Galletita Dulce sabor Vainilla]. Se estudiar\u00e1 la experiencia espec\u00edfica en el ramo en la comercializaci\u00f3n directa de galletitas dulces sabor vainilla para Desayuno/Merienda Escolar. Demostrar provisi\u00f3n en galletitas dulces sabor vainilla para el programa de desayuno/merienda escolar en cada periodo fiscal solicitado, con facturaciones de venta y/o contratos y/o recepciones finales por un monto equivalente al 50% como m\u00ednimo del monto total ofertado en la presente licitaci\u00f3n, en promedio de los 5 (cinco) \u00faltimos a\u00f1os: [2019, 2020, 2021,2022 y 2023]. En caso de consorcios el socio l\u00edder deber\u00e1 cumplir con el 80% y los dem\u00e1s integrantes el 20% restante.\n\nPara el \u00cdtem 3: [Chipita]. Se estudiar\u00e1 la experiencia espec\u00edfica en el ramo en la comercializaci\u00f3n directa de Chipita para Desayuno/Merienda Escolar. Demostrar provisi\u00f3n de lo ofertado para el programa de desayuno/merienda escolar con facturaciones de venta y/o contratos y/o recepciones finales por un monto equivalente al 50% como m\u00ednimo del monto total ofertado en la presente licitaci\u00f3n, en promedio de los 5 (cinco) \u00faltimos a\u00f1os: [2019, 2020, 2021, 2022 y 2023]. En caso de consorcios el socio l\u00edder deber\u00e1 cumplir con el 80% y los dem\u00e1s integrantes el 20% restante.\n\nPara el \u00cdtem 4: [Galletita Crackers]. Se estudiar\u00e1 la experiencia espec\u00edfica en el ramo en la comercializaci\u00f3n directa de galletitas crackers para Desayuno/Merienda Escolar. Demostrar provisi\u00f3n en galletitas crackers para el programa de merienda escolar en cada periodo fiscal solicitado, con facturaciones de venta y/o contratos y/o recepciones finales por un monto equivalente al 50% como m\u00ednimo del monto total ofertado en la presente licitaci\u00f3n, en promedio de los 5 (cinco) \u00faltimos a\u00f1os: [2019, 2020, 2021, 2022 y 2023].  En caso de consorcios el socio l\u00edder deber\u00e1 cumplir con el 80% y los dem\u00e1s integrantes el 20% restante.\nCONSULTAMOS cual seria la justificaci\u00f3n t\u00e9cnica y legal para que sea solicitado experiencia en ventas de los productos ofertados, atentando de manera grosera los principios que rigen las compras publicas, limitado la participaci\u00f3n de la mayor cantidad de oferentes posibles, ademas de solicitar requisitos que direccionan el presente llamado a una de las empresa que siempre es beneficiada con los proceso de esta convocante en materia de alimentaci\u00f3n escolar.", "answer": "Se proceder\u00e1 a modificar por medio de una adenda.", "dateAnswered": "2024-03-15T11:55:11-04:00"}, {"id": "240aefd08d79be2c08fec93157007814", "date": "2024-02-21T14:46:06-04:00", "title": "\u201cExperiencia requerida:", "description": "Consultamos a la convocante si la experiencia requerida para los \u00edtems, 2, 3, y 4 se puede acreditar con provisi\u00f3n de productos s\u00f3lidos. La experiencia en provisi\u00f3n de productos s\u00f3lidos resulta bastamente suficiente para demostrar la experiencia del oferente y proveedor en los \u00edtems requeridos por la convocante\u201d.", "answer": "Se proceder\u00e1 a modificar por medio de una adenda.", "dateAnswered": "2024-03-15T11:14:44-04:00"}], "lots": [{"id": "pLQSxuV+LMw=", "title": "2 - ADQUISICI\u00d3N DE BIENES PARA LA ALIMENTACI\u00d3N ESCOLAR - PLURIANUAL 2024/2025", "status": "active", "statusDetails": "Activo", "value": {"amount": 2300659200, "currency": "PYG"}, "openContractType": " Por cantidad", "simultaneousSupply": false, "attributes": [{"name": "Orden", "value": "2", "id": "1"}]}, {"id": "my5XARFqFJI=", "title": "1 - ADQUISICI\u00d3N DE BIENES PARA LA ALIMENTACI\u00d3N ESCOLAR - PLURIANUAL 2024/2025", "status": "active", "statusDetails": "Activo", "value": {"amount": 24401899200, "currency": "PYG"}, "openContractType": " Por cantidad", "simultaneousSupply": false, "attributes": [{"name": "Orden", "value": "1", "id": "1"}]}], "items": [{"id": "+sQz2bD24gtQNmpkyjr11w==", "description": "Galletita Dulce", "classification": {"scheme": "catalogoNivel5DNCP", "id": "50181909-002", "description": "Galletita Dulce", "uri": "https://www.contrataciones.gov.py/datos/api/v3/doc/itemClassification/n5/50181909-002"}, "additionalClassifications": [{"scheme": "UNSPSC", "id": "50181909", "description": "Galletitas", "uri": "https://www.contrataciones.gov.py/datos/api/v3/doc/itemClassification/n4/50181909"}], "quantity": 3940944, "minQuantity": 3900000, "unit": {"name": "Unidad", "id": "UNI", "value": {"amount": 1200, "currency": "PYG"}}, "relatedLot": "my5XARFqFJI=", "attributes": [{"name": "Presentacion", "value": "PAQUETE", "id": "1"}, {"name": "Orden", "value": "2", "id": "2"}, {"name": "INGREDIENTES", "value": "I. Obligatorios: - Harina de trigo enriquecida con Hierro y Vitaminas. - Az\u00facar y/o mieles. - Manteca y/o margarina y/o aceite vegetal comestible y/o grasa vegetal hidrogenada - Cacao o chocolate: para la galletita sabor chocolate  - Saborizantes/ aromatizantes, y aditivos permitidos  -  II. Permitidos: - Sal yodada, seg\u00fan requerimientos tecnol\u00f3gicos - Agua, seg\u00fan requerimientos tecnol\u00f3gicos - III. No permitidos - El agregado de grasa de origen animal, excepto la manteca.", "id": "4"}, {"name": "Presentaci\u00f3n", "value": "El producto se presentar\u00e1 en formas geom\u00e9tricas variadas y en porciones individuales de 30 gramos, con una tolerancia de \u00b1 5 gramos.", "id": "3"}, {"name": "ESPECIFICACIONES DEL ENVASE", "value": "a) Especificaciones del envase individual. El envase individual primario deber\u00e1 ser de film de polietileno de baja densidad o polipropileno biorientado, transparente o metalizado, ambos de 30 micrones como m\u00ednimo. b) Especificaciones del envase secundario:  Los envases individuales deber\u00e1n estar contenidos en:  - Caja de cart\u00f3n corrugado, resistente al peso de los productos con la parte superior e inferior lacrado, asegurando total inviolabilidad y protecci\u00f3n de los alimentos en ella contenidas, garantizando su  conservaci\u00f3n, traslado, y almacenamiento en condiciones adecuadas y con capacidad m\u00e1xima de 3 kilogramos. Deben llevar impresas las especificaciones de la altura de apilamiento y la posici\u00f3n en la que se debe colocar la caja ", "id": "8"}, {"name": "RECEPCION DEL PRODUCTO", "value": "Al momento de la recepci\u00f3n en los establecimientos escolares no se aceptar\u00e1n: - Productos que hayan alcanzado el 30% de su lapso de aptitud, conforme a su fecha de vencimiento declarada en el r\u00f3tulo. - Productos cuyos envases se encuentren rotos, sucios o averiados. - Envases que contengan galletitas quemadas, rotas o aplastadas", "id": "9"}, {"name": "Aditivos alimentarios", "value": "Se aceptar\u00e1n como aditivos los permitidos por el Reglamento MERCOSUR GMC/RES N\u00b0 50/97 \u201cAsignaci\u00f3n de aditivos y su concentraci\u00f3n m\u00e1xima para la Categor\u00eda de Alimentos 7: Productos de Panificaci\u00f3n y Galleter\u00eda\u201d.", "id": "5"}, {"name": "Especificaciones organol\u00e9pticas del producto", "value": "Aspecto: correctamente cocido, no debe estar quemado, alterado, contener sustancias extra\u00f1as, insectos, gorgojos, etc. - Textura: Crocante y de f\u00e1cil masticaci\u00f3n. - Color y olor: caracter\u00edsticos. - Sabor: agradable, exento de olores extra\u00f1os (rancio, quemado, crudo, solventes, etc).", "id": "7"}, {"name": "Composicion nutricional", "value": "El producto deber\u00e1 presentar la composici\u00f3n nutricional detallada en la Tabla 1. Tabla 1: Aporte de nutrientes por 100 g de producto. - Valor energ\u00e9tico (calor\u00edas) M\u00ednimo: 338 M\u00e1ximo: 580  - Hidratos de Carbono (g) M\u00ednimo: 65 M\u00e1ximo: 80 - Prote\u00ednas (g) M\u00ednimo: 6 M\u00e1ximo: 20  - Grasas (g) M\u00ednimo: 6 M\u00e1ximo: 20 - Sodio (mg) M\u00e1ximo: 500", "id": "6"}]}, {"id": "V2BGFe1cTA11HfF/dpH6pQ==", "description": "Chipita", "classification": {"scheme": "catalogoNivel5DNCP", "id": "50181901-007", "description": "Chipa", "uri": "https://www.contrataciones.gov.py/datos/api/v3/doc/itemClassification/n5/50181901-007"}, "additionalClassifications": [{"scheme": "UNSPSC", "id": "50181901", "description": "Panificados", "uri": "https://www.contrataciones.gov.py/datos/api/v3/doc/itemClassification/n4/50181901"}], "quantity": 3887688, "minQuantity": 3800000, "unit": {"name": "Unidad", "id": "UNI", "value": {"amount": 1300, "currency": "PYG"}}, "relatedLot": "my5XARFqFJI=", "attributes": [{"name": "Presentacion", "value": "PAQUETE", "id": "1"}, {"name": "Orden", "value": "3", "id": "2"}, {"name": "Aditivos alimentarios", "value": "Se aceptar\u00e1 como aditivos los permitidos por el Reglamento MERCOSUR GMC/RES N\u00b0 50/97 \u201cAsignaci\u00f3n de aditivos y su concentraci\u00f3n m\u00e1xima para la Categor\u00eda de Alimentos 7: Productos de Panificaci\u00f3n y Galleter\u00eda\u201d.", "id": "5"}, {"name": "Composicion nutricional", "value": "El producto deber\u00e1 presentar la composici\u00f3n nutricional detallada en la Tabla 1. Tabla 1. Aporte de nutrientes por 100 g de producto. - Valor Energ\u00e9tico (calor\u00edas) M\u00ednimo: 177 M\u00e1ximo: 545 - Prote\u00ednas (g) M\u00ednimo: 2 M\u00e1ximo: 10 - Grasas (g) M\u00ednimo: 5 M\u00e1ximo: 25 Hidratos de Carbono (g) M\u00ednimo: 31 M\u00e1ximo: 70 Sodio (mg) M\u00e1ximo: 600", "id": "6"}, {"name": "Presentaci\u00f3n", "value": "El producto se presentar\u00e1 en forma de argollas caracter\u00edsticas, en porci\u00f3n individual de 30 gramos, con una tolerancia de \u00b1 5 gramos.", "id": "3"}, {"name": "Especificaciones organol\u00e9pticas del producto", "value": "Aspecto: Debe estar correctamente cocido, la corteza debe estar uniformemente tostada, no debe contener sustancias extra\u00f1as, insectos, gorgojos, etc. - Color: tostado claro, no quemado en la superficie. - Olor: agradable, sin olor rancio. - Sabor: agradable, exento de olores extra\u00f1os (rancio, quemado, crudo, solventes, etc.). Textura: crocante.", "id": "7"}, {"name": "RECEPCION DEL PRODUCTO", "value": "Al momento de la recepci\u00f3n en los establecimientos escolares no se aceptar\u00e1n: - Productos que hayan alcanzado el 30% de su lapso de aptitud, conforme a su fecha de vencimiento declarada en el r\u00f3tulo. - Productos cuyos envases se encuentren rotos, sucios o averiados. - Envases que contengan productos quemados, rotos o aplastados.", "id": "9"}, {"name": "ESPECIFICACIONES DEL ENVASE", "value": "a) Especificaciones del envase individual- El envase individual primario deber\u00e1 ser de film de polietileno de baja densidad o polipropileno biorientado, transparente o metalizado, ambos de 30 micrones como m\u00ednimo. b) Especificaciones del envase secundario - Los envases individuales deber\u00e1n estar contenidos en: - Caja de cart\u00f3n corrugado, resistente al peso de los productos con la parte superior e inferior lacrado, asegurando total inviolabilidad y protecci\u00f3n de los alimentos en ella contenidas, garantizando su conservaci\u00f3n, traslado, y almacenamiento en condiciones adecuadas y con capacidad m\u00e1xima de 3 kilogramos. Deben llevar impresas las especificaciones de la altura de apilamiento y la posici\u00f3n en la que se debe colocar la caja.", "id": "8"}, {"name": "INGREDIENTES", "value": "I. Obligatorios: - Almid\u00f3n de mandioca - Queso  - Huevo  - Manteca y/o Margarina y/o Aceite Comestible y/o Grasa Vegetal Hidrogenada - Leche  - Sal Yodada (M\u00e1ximo 1%). - An\u00eds - II. Permitidos: -  Harina de ma\u00edz - III. No permitidos - El agregado de grasa de origen animal, excepto la manteca.", "id": "4"}]}, {"id": "z+vknvCKGabsBhcObODkfw==", "description": "Galletita Crakers", "classification": {"scheme": "catalogoNivel5DNCP", "id": "50181909-003", "description": "Galletita salada", "uri": "https://www.contrataciones.gov.py/datos/api/v3/doc/itemClassification/n5/50181909-003"}, "additionalClassifications": [{"scheme": "UNSPSC", "id": "50181909", "description": "Galletitas", "uri": "https://www.contrataciones.gov.py/datos/api/v3/doc/itemClassification/n4/50181909"}], "quantity": 1917216, "minQuantity": 1900000, "unit": {"name": "Unidad", "id": "UNI", "value": {"amount": 1200, "currency": "PYG"}}, "relatedLot": "pLQSxuV+LMw=", "attributes": [{"name": "Presentacion", "value": "PAQUETE", "id": "1"}, {"name": "Orden", "value": "4", "id": "2"}, {"name": "Composici\u00f3n porcentual", "value": "Se deber\u00e1 presentar la composici\u00f3n porcentual del producto ofertado en cuanto a ingredientes y aditivos.", "id": "4"}, {"name": "Ingredientes", "value": "El producto deber\u00e1 contener obligatoriamente: - Harina de trigo enriquecida con Hierro y Vitaminas.  - Manteca y/o margarina  y/o aceite vegetal comestible y/o grasa vegetal hidrogenada - Sal yodada (M\u00e1ximo 1%). - Levadura - Enzimas y aditivos alimentarios permitidos. Ingredientes prohibidos: No se permitir\u00e1 el agregado de  grasa de origen animal, excepto la manteca. ", "id": "3"}, {"name": "Especificaciones del envase", "value": "Especificaciones del envase individual: El envase individual primario deber\u00e1 ser de film de polietileno de baja densidad o polipropileno biorientado, transparente o metalizado, ambos de 30 micrones como m\u00ednimo.  Tama\u00f1o y forma del producto: El producto se presentar\u00e1 en formas geom\u00e9tricas y en envases primarios de 30 gramos, con una tolerancia de \u00b1 5 gramos. ", "id": "8"}, {"name": "Especificaciones organol\u00e9pticas del producto", "value": "Aspecto: Color tostado con zonas vesiculadas m\u00e1s oscuras en las superficies superior e inferior.  Olor: agradable caracter\u00edstico.  Sabor: agradable, exento de olores extra\u00f1os (rancio, quemado, crudo, solventes, etc.). Textura: crocante y de f\u00e1cil masticaci\u00f3n.", "id": "7"}, {"name": "Composici\u00f3n nutricional", "value": "El producto deber\u00e1 presentar la composici\u00f3n nutricional detallada en la Tabla 1.     Tabla 1: Aporte de nutrientes por 100 g de producto. - Energ\u00eda (calor\u00edas) M\u00ednimo: 386 M\u00e1ximo: 516 Prote\u00ednas (g) M\u00ednimo: 9 M\u00e1ximo: 13 Grasas (g) M\u00ednimo: 10 M\u00e1ximo: 16 Hidratos de Carbono (g) M\u00ednimo: 65 M\u00e1ximo: 80 Sodio (mg) M\u00e1ximo: 600", "id": "6"}, {"name": "Aditivos alimentarios ", "value": "Se aceptar\u00e1n como aditivos los permitidos por el Reglamento MERCOSUR GMC/RES N\u00b0 50/97 (Asignaci\u00f3n de aditivos y su concentraci\u00f3n m\u00e1xima para la Categor\u00eda de Alimentos 7: Productos de Panificaci\u00f3n y Galleter\u00eda.)", "id": "5"}]}, {"id": "+DRV0WkMYRV3LeV3X0cjeA==", "description": "Leche entera UAT", "classification": {"scheme": "catalogoNivel5DNCP", "id": "50131702-011", "description": "Leche entera liquida", "uri": "https://www.contrataciones.gov.py/datos/api/v3/doc/itemClassification/n5/50131702-011"}, "additionalClassifications": [{"scheme": "UNSPSC", "id": "50131702", "description": "Productos de mantequilla o leche en conserva", "uri": "https://www.contrataciones.gov.py/datos/api/v3/doc/itemClassification/n4/50131702"}], "quantity": 9745848, "minQuantity": 9700000, "unit": {"name": "Raci\u00f3n", "id": "raci\u00f3n", "value": {"amount": 1500, "currency": "PYG"}}, "relatedLot": "my5XARFqFJI=", "attributes": [{"name": "Presentacion", "value": "TETRAPAK", "id": "1"}, {"name": "Orden", "value": "1", "id": "2"}, {"name": "Especificaciones microbiol\u00f3gicas", "value": "La leche UAT \u00f3 UHT, no debe contener microorganismos capaces de proliferar en ella en las condiciones normales de almacenamiento y distribuci\u00f3n, por lo cual, luego de una incubaci\u00f3n en envase cerrado a 35 - 37\u00ba C durante 7 d\u00edas, debe cumplir con los requisitos establecidos en las Tablas 3 y 4. Tabla 3: Requisitos microbiol\u00f3gicos para muestra representativa. - Determinaci\u00f3n Aerobios Mes\u00f3filos/mL - Categorizaci\u00f3n (I.C.M.S.F) 10 - Criterios de aceptaci\u00f3n n=5, c=0, m=100 Tabla 4: Requisitos microbiol\u00f3gicos para muestra indicativa. - Determinaci\u00f3n Aerobios Mes\u00f3filos/mL (*) - Categorizaci\u00f3n (I.C.M.S.F) 10 - Criterios de aceptaci\u00f3n 100 UFC**/ml *Luego de una incubaci\u00f3n a 35 - 37\u00ba C en envase cerrado durante 7 d\u00edas. **UFC (Unidad Formadora de Colonia por mililitro de leche).", "id": "8"}, {"name": "CONDICIONES GENERALES", "value": "Este producto ser\u00e1 utilizado para el Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (desayuno o merienda), en Escuelas P\u00fablicas del pa\u00eds dirigido a estudiantes; por lo que debe poseer un aspecto, color, sabor, olor y cuerpo que lo hagan aceptable. El producto debe ser inocuo y adecuado para el consumo humano, por lo que debe ser procesado, envasado, almacenado y transportado en condiciones que no produzcan, desarrollen o agreguen sustancias f\u00edsicas, qu\u00edmicas o biol\u00f3gicas que pongan en riesgo la salud del consumidor. El Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n - INAN, dependencia t\u00e9cnica del MSPyBS, incluir\u00e1 este producto en su Programa de Vigilancia Anual de la Alimentaci\u00f3n Escolar, con el objetivo de controlar la calidad e inocuidad del mismo. Para cumplir con el objetivo propuesto, el INAN podr\u00e1 realizar convenios con otros entes o academias y los costos de los ensayos correr\u00e1n por cuenta del proveedor. Este control ser\u00e1 independiente de la realizaci\u00f3n de los Controles de Calidad.", "id": "4"}, {"name": "REGISTRO SANITARIO", "value": "El Oferente, al momento de la presentaci\u00f3n de la oferta, deber\u00e1 contar con los siguientes registros expedidos por el Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n (I.N.A.N.): - Registro de Establecimiento (R.E. N\u00ba.) de la empresa elaboradora. - Registro Sanitario de Producto Alimenticio (R.S.P.A N\u00ba.)  No se aceptar\u00e1n constancias de documentos en tr\u00e1mite.", "id": "10"}, {"name": "INGREDIENTES", "value": "- Ingrediente Obligatorio. Leche entera de vaca. - Composici\u00f3n porcentual. Se deber\u00e1 presentar la composici\u00f3n porcentual del producto ofertado en cuanto a ingredientes y aditivos. - Aditivos Alimentarios. Ser\u00e1n permitidos aquellos aditivos conforme a la Resoluci\u00f3n MERCOSUR GMC/RES N\u00ba:78/94 (RTM de Identidad y calidad de leche UAT). ", "id": "5"}, {"name": "Composici\u00f3n f\u00edsico-qu\u00edmica y nutricional", "value": "La composici\u00f3n fisicoqu\u00edmica y nutricional, deber\u00e1 estar expresada por 100 mililitros, por producto terminado listo para el consumo, seg\u00fan lo detallado en la Tabla 1 y Tabla 2. Tabla 1: Composici\u00f3n fisicoqu\u00edmica por 100 mL de producto terminado listo para el consumo. - Determinaci\u00f3n: Materia Grasa % m/v - L\u00edmite de aceptaci\u00f3n: Min. 3,0 - Determinaci\u00f3n: Acidez (g \u00e1c. L\u00e1ctico/100 ml) - L\u00edmite de aceptaci\u00f3n: 0,14 a 0,18 - Determinaci\u00f3n: Densidad relativa a 15% C/15\u00ba C - L\u00edmite de aceptaci\u00f3n: Min. 1,028 - Determinaci\u00f3n: Estabilidad al etanol 68% (v/v) - L\u00edmite de aceptaci\u00f3n: Estable - Determinaci\u00f3n: Extracto seco no graso % (m/m) - L\u00edmite de aceptaci\u00f3n: Min. 8,2 - Determinaci\u00f3n: Descenso Criosc\u00f3pico - \u00b0H L\u00edmite de aceptaci\u00f3n: Min. Max -0, 530 -0,550 - \u00b0C L\u00edmite de aceptaci\u00f3n: Min. Max -0, 512 -0,535 Tabla 2: Composici\u00f3n nutricional por 100 mL del producto terminado listo para el consumo. - Nutriente: Prote\u00ednas % (m/m) M\u00ednimo 3,0 M\u00e1ximo ---", "id": "6"}, {"name": "ESPECIFICACIONES DEL ENVASE", "value": "Ver pliego de bases y condiciones.", "id": "9"}, {"name": "CONTROL DE CALIDAD", "value": "Ver pliego de bases y condiciones.", "id": "12"}, {"name": "Vida \u00fatil", "value": "El producto deber\u00e1 ser elaborado, envasado, distribuido y almacenado de tal manera que se garantice como m\u00ednimo 06 (seis) meses de vida \u00fatil en \u00f3ptimas condiciones generales. No se aceptar\u00e1n lotes de alimentos cuya fecha de vencimiento sea inferior a 04 (cuatro) meses contados a partir de la entrega en los distintos puntos de distribuci\u00f3n.", "id": "14"}, {"name": "Especificaciones organol\u00e9pticas del producto", "value": "- Aspecto: l\u00edquido. - Color: blanco amarillento. - Olor: caracter\u00edstico. - Sabor: agradable, exento de olores extranos (a rancio, quemado, crudo, solventes, etc.)", "id": "7"}, {"name": "Requisitos documentales", "value": "Los Oferentes deber\u00e1n presentar obligatoriamente con la oferta los siguientes requisitos: a) Declaraci\u00f3n jurada de la composici\u00f3n qu\u00edmica y aporte de nutrientes del producto terminado que avale el cumplimiento de las especificaciones t\u00e9cnicas, conforme al Formulario incluido en la Secci\u00f3n VI. La no presentaci\u00f3n de la declaraci\u00f3n jurada ser\u00e1 motivo de descalificaci\u00f3n t\u00e9cnica. b) Declaraci\u00f3n jurada del proveedor del envase primario y secundario que avale el cumplimiento del espesor solicitado o en su defecto un informe de ensayo del INTN sobre el cumplimiento de dicho requisito.", "id": "11"}, {"name": "DEFINICION", "value": "Se denomina Leche UAT (Ultra Alta Temperatura \u00f3 Ultra High Temperture - UHT) a la leche homogeneizada, que ha sido sometida durante 2 a 4 segundos a una temperatura entre 130\u00ba C y 150\u00ba C, mediante un proceso t\u00e9rmico de flujo continuo, inmediatamente enfriada a menos de 32\u00ba C y envasada bajo condiciones as\u00e9pticas en envases est\u00e9riles y herm\u00e9ticamente cerrados.  De acuerdo al contenido de materia grasa, el producto debe corresponder a leche entera, seg\u00fan se describe a continuaci\u00f3n: Leche UAT \u00f3 UHT entera: Materia Grasa Min. 3,0% m/v.", "id": "3"}, {"name": "TRANSPORTE", "value": "El transporte de los productos deber\u00e1 realizarse en condiciones que garanticen su inocuidad y su conservaci\u00f3n en buenas condiciones a los distintos puntos de destino.", "id": "13"}]}], "tenderers": [{"name": "ROSA MABEL CAPLI", "id": "PY-RUC-4243949-3"}], "documents": [{"id": "UOUtjydHLM8=", "datePublished": "2024-02-15T08:03:20-04:00", "title": "constancia_plurianual_fg04_1704726225233.pdf", "url": "https://www.contrataciones.gov.py/documentos/download/convocatoria/UOUtjydHLM8%253D", "language": "es", "documentTypeDetails": "Constancia de previsi\u00f3n plurianual"}, {"id": "wnVlQiPp4l0=", "datePublished": "2024-02-15T08:03:20-04:00", "title": "f_resolucio__769n_35___gobernacion_del_dpto_de_presidentes_hayes___id_436_098_1706538375767.pdf", 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