Donde dice: "Lista de equipamientos con que cuenta la empresa, tales como: bufeteras, lavavajillas automático, cámara frigorífica portátil o freezers, campana de extracción de vapores, entre otros equipos industriales básicos, que acrediten que el oferente se encuentra dotado de equipamiento básico requerido para la prestación del servicio integral de alimentación Solicitamos amablemente a la convocante permita presentar copia de contrato de alquiler de local comercial donde conste el inventario de los equipos industriales mencionados en este apartado.
Donde dice: "Lista de equipamientos con que cuenta la empresa, tales como: bufeteras, lavavajillas automático, cámara frigorífica portátil o freezers, campana de extracción de vapores, entre otros equipos industriales básicos, que acrediten que el oferente se encuentra dotado de equipamiento básico requerido para la prestación del servicio integral de alimentación Solicitamos amablemente a la convocante permita presentar copia de contrato de alquiler de local comercial donde conste el inventario de los equipos industriales mencionados en este apartado.
Adecuarse a la Adenda N° 01 y la última versión del PBC
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Requsitos Documentales
Donde dice: "Declaración jurada de contar con al menos un vehículo apto para el transporte de los productos objetos del servicio, debiéndose acompañar copia de la cédula verde y/o contrato de alquiler del rodado, juntamente con la copia simple de la habilitación vigente." No vemos necesidad de contar un vehículo con semejantes prestaciones, por lo tanto, solicitamos amablemente a la convocante eliminar este punto, de manera a dar mayor apertura a la participación de personas físicas, con capacidad para ejecutar el contrato.
Donde dice: "Declaración jurada de contar con al menos un vehículo apto para el transporte de los productos objetos del servicio, debiéndose acompañar copia de la cédula verde y/o contrato de alquiler del rodado, juntamente con la copia simple de la habilitación vigente." No vemos necesidad de contar un vehículo con semejantes prestaciones, por lo tanto, solicitamos amablemente a la convocante eliminar este punto, de manera a dar mayor apertura a la participación de personas físicas, con capacidad para ejecutar el contrato.
Con relación a los precios referenciales, se estará publicando una Adenda al respecto.
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Cursos
Dentro de los Requisitos documentales para evaluar el criterio de capacidad técnica, en el numeral 2 se solicita: Constancias o certificados, mínimo 2 (dos) de empresas que acrediten la realización de cursos de capacitación o actualización en el manejo, preparación y sistemas de gestión de inocuidad alimentaria. Por que solicitan cursos emitidos por empresas, siendo que el INAN (que es el ente regulador en la materia), emite CURSO EN BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA, en donde se trata las materias como INOCUIDAD DE ALIMENTOS, por que entonces no solicitan el curso que emite el INAN? A que cursos se refiere al decir manejo, preparación y sistema de gestión de inocuidad?? Se refiere a cursos de BPM o se refiere cursos que guardan relación con las normas ISO? Al solicitar el curso emitido por empresas significa que no reconocerán los cursos emitidos por el INAN por ser una empresa estatal y no una empresa privada?
Dentro de los Requisitos documentales para evaluar el criterio de capacidad técnica, en el numeral 2 se solicita: Constancias o certificados, mínimo 2 (dos) de empresas que acrediten la realización de cursos de capacitación o actualización en el manejo, preparación y sistemas de gestión de inocuidad alimentaria. Por que solicitan cursos emitidos por empresas, siendo que el INAN (que es el ente regulador en la materia), emite CURSO EN BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA, en donde se trata las materias como INOCUIDAD DE ALIMENTOS, por que entonces no solicitan el curso que emite el INAN? A que cursos se refiere al decir manejo, preparación y sistema de gestión de inocuidad?? Se refiere a cursos de BPM o se refiere cursos que guardan relación con las normas ISO? Al solicitar el curso emitido por empresas significa que no reconocerán los cursos emitidos por el INAN por ser una empresa estatal y no una empresa privada?
Ajustarse a los términos establecidos en el Pliego de Bases y Condiciones, Versión 6.
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Requisitos documentales para evaluar el criterio de capacidad técnica
Donde dice: "2. Constancias y/o certificados, mínimo 2 (dos) de empresas y/o emitidos por el INAN que acrediten la realización de cursos de capacitación o actualización en el manejo, reparación y sistemas de gestión de inocuidad alimentaria." Solicitamos amablemente a la Convocante que este punto sea opcional, puesto que es una limitante para la mayoría de las empresas proveedoras del rubro, y limitaría enormemente la cantidad de oferentes.
07-01-2022
Requisitos documentales para evaluar el criterio de capacidad técnica
Donde dice: "2. Constancias y/o certificados, mínimo 2 (dos) de empresas y/o emitidos por el INAN que acrediten la realización de cursos de capacitación o actualización en el manejo, reparación y sistemas de gestión de inocuidad alimentaria." Solicitamos amablemente a la Convocante que este punto sea opcional, puesto que es una limitante para la mayoría de las empresas proveedoras del rubro, y limitaría enormemente la cantidad de oferentes.
Requisitos documentales para evaluar el criterio de capacidad técnica
Donde dice: "5. Copia autenticada por Escribanía del Registro de Establecimiento (R.E.) como Elaborador
de Alimentos listos para el consumo, emitido por la INAN, vigente." Solicitamos amablemente a la convocante eliminar este punto, tal como estaba en el Pliego original, de manera a elevar la cantidad de oferentes y dar mayor participación a las MIPYMES.
07-01-2022
Requisitos documentales para evaluar el criterio de capacidad técnica
Donde dice: "5. Copia autenticada por Escribanía del Registro de Establecimiento (R.E.) como Elaborador
de Alimentos listos para el consumo, emitido por la INAN, vigente." Solicitamos amablemente a la convocante eliminar este punto, tal como estaba en el Pliego original, de manera a elevar la cantidad de oferentes y dar mayor participación a las MIPYMES.