Consulta:

Confirmar si es que solo se permite el agregado de hasta 10 % de azúcar?
Adjuntamos definición de jugo según Código alimentario argentino
Artículo 1043 - (Res 2067, 11.10.88)
"Se entiende por Jugo o Zumo endulzado..., y por Jugo endulzado de... a base (u obtenido) de concentrado (con la indicación en el espacio en blanco del nombre de la fruta u hortaliza de la cual procede) a los obtenidos a partir de los jugos definidos en los Artículos. 1040, 1041, respectivamente adicionados como máximo de 10% p/v de azúcares nutritivos sólidos.
No podrán ser adicionados de agentes aromatizantes, saborizantes, substancias colorantes ni acidulantes. Se rotularán de acuerdo a lo indicado en los Artículos. 1040 y 1041 (según corresponda) con el agregado de la palabra "Endulzado" y la declaración cuali-cuantitativa del o los azúcares agregados".

Consulta:

El INTN deberá controlar la cantidad de azúcares simples que aporta el jugo, a fin de corroborar que la formulación del producto es la correcta?

Consulta:

Si el producto debe ser ?JUGO? y no refresco o BEBIDA SIN ALCOHOL, y según reglamentación CODIGO ALIMENTARIO ARGENTINO, solo se permite el agregado de 10% de azúcar, y no se permite el agregado de aromatizantes, ni colorantes etc. Ponemos a consideración de la convocante que el producto no tendrían color ni sabor agradables. Se debe a que en el proceso de deshidratación se pierden compuestos aromáticos que se encuentran en las frutas en estado natural y además con el agregado de solo hasta 10% de azúcar no se llegaría a un nivel dulzor deseable. Podrían reconsiderar la solicitud de ?JUGO ? a ?Bebida sin alcohol con agregado de jugo de fruta? ?

Consulta:

Teneindo en cuenta los cambios del PBC en el proceso de licitacion, solicitamos confirmacion de que la lista de precios a cotizar es segun el modelo de la adenda Nº4

Consulta:

Segun adenda Nº 5, se entregaran productos por 142 dias, favor confirmar de que corresponde al año 2012.

Consulta:

Insistimos en que las especificaciones técnicas de los productos solicitados deben figurar en el PBC. No es factible competir ni en precio ni en calidad, si no se tenemos conocimiento de los parámetros mínimos que serán tomados en cuenta por la convocante en la evaluación técnica de las ofertas. La falta de información y claridad para el oferente, afecta en la transparencia y la libre competencia del proceso de una licitación, por tanto atenta contra la ley de contrataciones públicas. NO SABEMOS COMO VAN A EVALUAR TECNICAMENTE NUESTRAS OFERTAS

Consulta:

Favor confirmar que la entrega diaria se refiere a la comida lista y confirmar si es que
las comidas deshidratadas se entregarían en las instituciones en forma mensual.

Consulta:

A fin de que quede claro que los productos que serán entregados y consumidos por los niños conforman las especificaciones técnicas adecuadas, insistimos en que lo correcto sería de que no se emita la orden de compra sin que se presente la certificación de calidad de los productos, ya que una vez entregado los productos y consumido por los escolares ya no hay manera de subsanar el inconveniente de la no conformidad de los productos.

Consulta:

Teniendo en cuenta los problemas generados con la calidad de los productos entregados por el MEC para el almuerzo escolar, insistimos en que sería de vital importancia que se solicite las habilitaciones de INAN y SENACSA de la empresa elaboradora de los productos

Consulta:

Cuál será el criterio para evaluar que el alimento deshidratado que posee R.S.P.A. es un producto adecuado para el proyecto de almuerzo escolar ? Ponemos a consideración de la convocante que hay miles de productos registrados con R.S.P.A. disponible, pero no garantiza que sean adecuados para la población a la que va dirigida ni para la finalidad que se persigue.